如何保證蔬菜新鮮？
生鮮送到家是近年來新興的一種消費方式，但是由于蔬菜在運輸途中難免會受到損傷，在交付前的一段時間內便會出現變質，導致消費者的投訴。那么，如何保證蔬菜新鮮呢？
首先，生鮮配送公司需要做到新鮮采摘，避免采摘時間過早或過晚，保證蔬菜的健康生長狀態，這是新鮮保障的基礎。其次，在運輸途中需要做到速度快、溫度低，這樣才能保證蔬菜在運輸途中能夠保持新鮮、健康的狀態。另外，需要采用良好的包裝材料，保證蔬菜不受到外力的損傷，在運輸過程中最大限度地保證新鮮度。
最后，為了保證蔬菜的新鮮，生鮮配送公司需要建立完善的冷鏈物流系統，保證蔬菜在運輸途中一直處于低溫狀態，最大程度地保證蔬菜的新鮮。
哪些蔬菜比較新鮮？
在選擇生鮮送到家服務時，大家也需要了解哪些蔬菜比較新鮮。以下是一些比較新鮮的蔬菜：
第一，綠葉蔬菜。綠葉蔬菜包括菠菜、油麥菜、空心菜等，這些蔬菜的保鮮期比較短，但是它們都是夏季生長的，相對來說比較新鮮。
第二，莖葉類蔬菜。莖葉類蔬菜包括芹菜、萵筍、蘆筍等，這些蔬菜的保鮮期比較長，而且它們都是在春季生長的，相對比較新鮮。
第三，根莖類蔬菜。根莖類蔬菜包括胡蘿卜、蘿卜、薯類等，這些蔬菜的保鮮期相對比較長，而且它們都是在秋季生長的，相對比較新鮮。
結論
在生鮮送到家服務中，消費者最關注的問題就是蔬菜的新鮮度。為了保證蔬菜的新鮮，生鮮配送公司需要做好新鮮采摘、快速運輸、低溫保鮮、良好包裝等方面的工作，同時消費者需要了解哪些蔬菜比較新鮮，合理選擇。相信在生鮮配送行業的共同努力下，生鮮送到家服務將變得更加普及和便捷。
