揭秘馬蹄真實面目：蔬菜還是水果？
馬蹄是一種常見的水果，很多人認為它是一種水果，但是也有人認為它是一種蔬菜，那么到底馬蹄是蔬菜還是水果呢？接下來將為大家揭秘馬蹄的真實面目。
馬蹄是水果？
首先我們來看一下馬蹄的特點，它具有果實的特性，外皮是堅硬的，內部有果肉和果核，故而有些人認為馬蹄是一種水果。
事實上，馬蹄的確可以被歸類為水果，因為它們是產自樺南科植物的嫩枝芽，營養價值極高，含有多種人體所需的營養物質，例如蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質等。此外，馬蹄還含有一種特殊的成分——蘆丁，蘆丁具有良好的抗氧化作用，具有美容、養顏、降血脂等作用。
馬蹄是蔬菜？
然而，在中國傳統的營養分類中，馬蹄被歸類為蔬菜，因為中醫認為它具有清熱化濕、健脾益胃、利尿消腫、止血等功效，能夠調節人體體液平衡，促進消化，是一種理想的蔬菜。
此外，馬蹄也可以被用來制作各種蔬菜菜肴，例如馬蹄炒肉、馬蹄燉雞等等，這也表明了它可以被當做蔬菜來食用。
結論
綜上所述，雖然馬蹄既可以被歸類為水果，也可以被歸類為蔬菜，但是根據中國傳統的營養分類，馬蹄應該被歸類為蔬菜。因此，不管是將其作為水果還是蔬菜來食用，馬蹄都是一種非常健康、營養豐富的食物，適量攝入對人體健康非常有益。
