概述
鐵是人體所需的一種重要營養素，但是很多人由于飲食不均衡等原因引起了貧血等健康問題。而解決這個問題的方法也并不復雜，只需要從日常飲食中攝取一些鐵元素豐富的蔬果即可。本文將為大家介紹幾種富含鐵元素的蔬果以及對應的營養價值。
富含鐵元素的蔬菜
綠葉蔬菜是鐵元素的最佳來源之一，例如菠菜、油菜等綠葉蔬菜。每100克菠菜含鐵量為2.7毫克，而油菜也有1.8毫克的鐵含量。此外，蘆筍也是鐵元素的豐富來源，每100克蘆筍含鐵量為1.8毫克。
富含鐵元素的水果
柿子是鐵元素含量最高的水果之一，每100克柿子含鐵量為1.3毫克。此外，蘋果、草莓等水果也富含鐵元素。每100克蘋果含鐵量為0.1毫克，草莓則有0.4毫克的鐵含量。
多樣化的飲食
鐵元素雖然對人體有很多重要的作用，但是也要注意合理飲食，不要攝取過量的鐵元素。多吃蔬菜水果，可以讓我們攝取到足夠的鐵元素，并且還有很多其他的營養物質。同時，我們也可以選擇一些富含鐵元素的動物性食品，例如瘦肉、魚類、蛋類等搭配飲食，讓飲食更加多樣化。
結論
鐵元素是人體必需的營養素之一，我們可以從蔬菜、水果以及其他一些動物性食品中攝取到足夠的鐵元素。通過多元化的飲食，我們可以保證身體健康，并且提供足夠的營養物質。
