預制菜之危害
預制菜，也稱速凍食品，是一種經過處理的食品，通過冷凍或真空包裝等方式，以延長保質期。然而，預制菜也存在一些潛在的危害。
營養價值低
預制菜的營養價值通常很低。這是因為在加工過程中，許多容易被破壞的營養物質被去除了，同時，高溫加工也會破壞一些營養物質。此外，預制菜中通常添加了許多調味劑、防腐劑等，這些添加劑也會影響食品的營養價值。
含有添加劑
預制菜中含有許多添加劑，包括防腐劑、色素、調味劑等。這些添加劑雖然可以保證食品的口感和顏色，但是長期食用會對人體健康產生不良影響。比如，一些防腐劑被證明會對身體的免疫系統產生負面影響，而一些人工色素會引起過敏反應。
易造成肥胖
預制菜中通常含有大量的脂肪、糖分和鹽分。而這些成分都是導致肥胖的主要原因之一。此外，預制菜中的熱量也會比較高，這會導致人們的身體無法消耗掉這些熱量，進而導致肥胖。
總的來說，雖然預制菜在快速解決人們的饑餓問題上有一定的作用，但是它們也會對人體健康產生一定的危害。為了保證身體的健康，我們應該盡可能地選擇新鮮的食材進行烹飪。
